【中国味道】秦始皇的长生秘方？中式解暑“果冻”龟苓膏的七步制膏法
广西梧州，有一种黑褐色的“果冻”状美食，从秦朝流传至今，承载着无数当地民众的记忆，那便是龟苓膏。通过七步制膏法，龟苓膏呈现嫩滑Q弹的性状，散发淡淡药香，食客们有的直接品尝，有的兑上水果和椰乳，品尝这份夏日清凉。
王伟臣 陈可 刘永珺 广西梧州报道
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他指出，中国是一个发展中国家，现在的科研资助体系是在上世纪八九十年代建立起来，当时正处于从计划经济向市场经济的过渡，以绩效为导向的资助体系设计是在资源有限情况下，如何让科研经费得到最大化利用，“把钱用在刀刃上”。但在一个推崇竞争和排序的科研支持体系中，最后一定会形成“马太效应”，“已经拿到项目的人越拿越多，少数头部科学家经费充足，但还是不停申请经费”，真正应该得到支持的青年科学家在成长期却可能被边缘化。
